Обед у Дарио Чеккини — знаменитый тосканский мясник, дегустация Кьянти Классико в старинном замке

Поездка в Греве ин Кьянти прекрасна…

Здесь и посещение старинного замка, и прогулка по городку Греве ин Кьянти, и обед у знаменитого тосканского мясника Дарио Чеккини… Замок ещё 13 века, затем он был перестроен в 15 и 16 веках, им владели представители благородных династий Флоренции.

Как и многие старинные крепости, поначалу это была дозорная башня на перекрестке дорог между Флоренцией и Сиеной, затем к ней были пристроены стены и родился защищенный внутренний дворик, а в 15 веке по примеру французкой архитектуры пристроили закруглённые угловые башни.

Теперь это винодельческое хозяйство и мы там продегустируем вино Кьянти Классико и вина супертусканс, также оливковое масло местного производства и бальзамический уксус.

А у Дарио Чеккини вас ждёт роскошный обед на базе мяса, 5 блюд и все мясные, включая два вида стейков — один приготовлен по флорентийскому рецепту, а другой по рецепту из Панцано ди Кьянти.